Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-87C предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Особенности:
Дно чаши из многослойного материала (компаунд);
Ванна из нержавеющей стали AISI 304;
Винтовой механизм подъема и опускания ванны;
Крышка с системой балансировки и эргономичной ручкой;
Кран для залива воды;
Термостат для контроля температуры - 75-300°C;
Регулируемые ножки.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 100339 |
Габаритные размеры (мм) | 800х700х850 |
Диапазон регулирования температуры (°C) | 75-300 |
Масса (кг) | 120 |
Мощность (кВт) | 9 |
Напряжение (В) | 380 |
Потребляемая мощность (кВт) | 9 |
Тип жарочной поверхности | гладкая |
Тип сковороды | электрическая |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте