Шкафы пекарские, 1но - 2х - 3х секционные , предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического оборудования, используемого для выпечки хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд при температурах от 50 до 300 С. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях секций (камер). Верхний и нижний блоки ТЭНов включаются раздельно тумблерами или через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Мощность блоков верхних и нижних ТЭНов в каждой камере регулируются самостоятельно. В каждой пекарной камере имеется система пароувлажнения. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, покрытого порошковой краской, дверцы изготовлены из оцинкованного металла либо из нержавеющей стали. Данные шкафы имеют простую, надежную конструкцию.
Дверки оцинкованная сталь.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Онега |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 10011665 |
Габаритные размеры (мм) | 1135x1025x1315 |
Диапазон регулирования температуры (°C) | - |
Количество камер | 2 |
Количество уровней в камере | - |
Масса (кг) | 90 |
Мощность (кВт) | 11,2 |
Напряжение (В) | 380 |
Потребляемая мощность (кВт) | 11,2 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте