Пароконвектомат бойлерный ПКА10-1/1ПМ

Пароконвектомат ПКА-10-1/1ПМ бойлерного типа, непрограммируемый предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах: методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Имеет 10 уровней GN 1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов. Пароконвектомат ПКА-10-1/1 ПМ имеет 5 режимов работы: Режим конвекции (до 270 С); Режим парообразования (до 100 С); Пар при низких температурах (от 35 до 98 С); Комбинированный режим "конвекция -пар" (от 35 до 270 С); Режим разогрева. Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра: Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин; Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта. Преимущества пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПМ: Удобная электронная панель управления на русском языке; Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки; Новый механизм замка дверки духовки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки; Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара; Расстояние между гастроемкостями в камере духовки увеличено до 85 мм; Автомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается; Оснащен полноценным парогенератором. ТЭНы парогенератора легко очищаются от накипи; Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд; Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.