Пекарные шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Пекарные шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-2700С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 3000С. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки. Дополнительно, вместо подставки имеется возможность установить расстоечную камеру ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 10013382 |
Внутренний размер камеры (мм) | 1000x800x180 |
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C (мин) | 40 |
Габаритные размеры (мм) | 1300x980(1083)x1320 |
Диапазон регулирования температуры (°C) | 20-270 |
Количество камер | 2 |
Масса (кг) | 260 |
Мощность (кВт) | 10,4 |
Напряжение (В) | 380 |
Потребляемая мощность (кВт) | 10,4 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте