Тепловой шкаф ШРТ-16

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. В нем размещено 16 полок, на которых возможно разместить до 32 гастроемкостей GN 1/1. Температура шкафа расстоечного теплового Abat ШРТ-16 регулируется в диапазоне от 30 до 85 °С. За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием дополнительного ТЭНа влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. В шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 установлен вентилятор. Он вынесен из зоны нагрева. Его работа заключается в перегоне горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 используется со шпилькой-тележкой Abat ТШГ. На предприятиях шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 зачастую эксплуатируют совместно с ротационным пекарским шкафом Abat РПШ-16-2/1. Технические характеристики: Номинальное напряжение (В): 230 В Род тока: однофазный, переменный Частота тока: 50 Гц Номинальная потребляемая мощность электроприборов: - ТЭНов 2,4+0,8 = 3,2 кВт; - ламп освещения 2х0,05 = 0,10 кВт; - вентилятора 0,03 кВт; - суммарная 3,33 кВт. Количество ТЭНов 2 шт. Количество терморегуляторов: 1 шт. Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40 °С: 0,8 кВт Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: 30-85 °С Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на 40 °С: 40 °С Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60°С: 12 мин. Объем воды, заливаемой в ванну: 2,8 л Уровень влажности в объеме шкафа: 50-90 % Суммарная комбинированная освещенность в рабочей камере шкафа: 300 ЛК Полезный объем камеры: 0,92 м³ Количество устанавливаемых тележек ТШГ: 1 шт.