Конвекционная печь Apach предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности:
Корпус из нержавеющей стали;
Камера с закругленными углами для легкой очистки;
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
Две скорости вращения вентилятора;
Термощуп в комплекте;
Сенсорная панель управления;
200 программ по 4 этапа приготовления;
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
Функция предварительного нагрева;
Функция отсрочки старта;
Функция охлаждения камеры;
Дверь с двойным закаленным стеклом;
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Количество уровней | 6 |
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 10014475 |
Габариты (мм) | 820х830х690 |
Масса (кг) | 88 |
Мощность (кВт) | 9,4 |
Напряжение (В) | 380 |
Размер противня (мм) | 600х400 |
Расстояние между уровнями (мм) | 70 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте