Конвекционная печь Apach предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности:
Корпус из нержавеющей стали;
Камера с закругленными углами для легкой чистки;
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
Встроенная автоматическая мойка;
Электронная панель управления;
99 программ по 3 этапа приготовления;
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
Функция предварительного нагрева;
Функция охлаждения камеры;
Дверь с двойным закаленным стеклом;
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Количество уровней | 4 |
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 10014589 |
Габариты (мм) | 920х840х705 |
Масса (кг) | 89 |
Мощность (кВт) | 10,8 |
Напряжение (В) | 380 |
Размер противня (мм) | 600х400 |
Расстояние между уровнями (мм) | 80 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте